OEM/ODM plátek tresky zabalený v kuřecím mase

Kuřecí prsní suroviny se přirozeně rozmrazují ve vyhrazené oblasti a rozmrazená kuřecí prsa se rozdělí na pracovní a kontrolované rybí filé, které se pak společně zabalí. Vzdálenost mezi oběma konci rybího filé je obvykle 1-1,5 cm a hmotnost zabaleného masa v gramech se také řídí požadavky zákazníků. Někteří potřebují zabalit více masa, jiní jen tenkou vrstvu.

Hotové výrobky je třeba po kontrole naložit na vůz a odvézt do pekárny k pečení. Po dokončení pečení se provede selekce vlhkosti. Kvalifikované výrobky se vloží do sítě pro detekci detektorem kovů a nekvalifikované výrobky budou mít speciální oblast pro zpracování (obecně kvůli relativně vysoké vlhkosti, která se po určitou dobu opět koncentruje). Detektor kovů může bez problémů přesunout výrobky do balicí oblasti pro balení výrobků.

Požadavky na balení produktů jsou uvedeny výše zákazníkem, hmotnostní rozmezí 1-2 gramy pro kvalifikované produkty, personál kontroly kvality dle poměru náhodného vzorkování. Po dokončení balení bude výrobek rovnoměrně utěsněn a uložen do skladu polotovarů k dočasnému uskladnění, kde může deoxidační činidlo účinně hrát roli, a celé balení produktů bude menší a bude se pohodlně nakládat do kartonu. Po dokončení bude výrobek převezen do skladu hotových výrobků k inventuře a kontrole. Připraveno k odeslání.